Il est important de choisir le foyer dont la puissance de chauffe correspond à l'espace à chauffer. Il s'agit en fait de déterminer le foyer qui fonctionnera le plus souvent possible à feu vif, c'est à dire le plus économiquement et de manière respectueuse de l'environnement. Comment déterminer la puissance nécessaire ? La puissance d'un foyer s'exprime en kW ; elle indique la quantité de chaleur utile (celle qui sert véritablement à chauffer la maison) que ce foyer peut produire.
En fait cette chaleur doit compenser le plus exactement possible celle que le bâtiment perd naturellement. La puissance nécessaire au chauffage d'une pièce varie avec la température extérieure, avec le volume de cette pièce, son exposition, la situation géographique, le niveau d'isolation du bâtiment ...
Il faudra aussi tenir compte du mode d'occupation : dans une maison équipée d'un chauffage central, on installera un foyer moins puissant qui fonctionnera régulièrement à son allure optimale et qui suffira à l'entre-saison, le chauffage central lui venant en aide seulement par temps froid. Inversément, on devra augmenter la puissance pour une résidence secondaire qu'il faut réchauffer rapidement en début de week-end. Un foyer sous-dimensionné n'arrivera pas à chauffer (et encore moins à réchauffer) la pièce par temps froid.
Au contraire, un foyer trop puissant fonctionnera souvent au ralenti donc dans des conditions peu favorables. Parfois – même au ralenti –il surchauffera la pièce. En tout état de cause, choisir un foyer de 20 kW alors que 10 kW suffiraient représente un très mauvais calcul !
Ces nombreux paramètres ne permettant pas une méthode de calcul simple, le plus sûr moyen de déterminer le Stûv qui vous conviendra est de consulter votre installateur ; il viendra se rendre compte sur place, vous lui expliquerez la manière dont vous comptez utiliser votre foyer et il sera alors à même de vous conseiller dans votre choix.
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