Barbecue

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I barbecue previsti per i modelli Stûv 21, Stûv 30, Stûv 30-in, Stûv 30-up et Stûv 30-compact propongono un modo di cucinare completamente diverso : gli alimenti sono esposti davanti alla fiamma invece di essere disposti sopra la brace.




Contrariamente al barbecue tradizionale, il grasso non cola sulla brace. In tal modo, ques'ultima non si infiamma nuovamente e non brucia gli alimenti. 		Un modo di cucinare più sano e rapido

Inutile attendere di avere solo brace : basta spostare la brace e i ceppi incandescenti verso il fondo del focolare. Gli alimenti sono esposti davanti alla fiamma senza entrarne a contatto diretto.
Regolando l'intensità del fuoco, è possibile ad esempio grigliare carni rosse oppure ottenere una cottura lenta.		 Funzionamento semplice

Sono sufficienti pochi secondi per installare il grill nel focolare (in funzione !).
La pratica vaschetta in acciaio raccoglie il grasso e il sugo che colano, permettendo di girare gli alimenti senza sporcare il focolare o il pavimento.
Gli odori non si propagano in casa perché aspirati dal camino.
Tags: Accessori Barbecue

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